L'histoire
TexMex Food n'a pas de salle. Il a une route.
Né à Yverdon
Tout commence dans la région d'Yverdon-les-Bains, avec un nouveau concept : des plats tex-mex originaux, préparés avec délicatesse et passion, « à base de produits majoritairement locaux ». Sur la carte, le pain, le bœuf et le lard sont suisses.
Burgers, burritos, fajitas, nachos et gaufres : la cuisine du Texas et du Mexique, servie par la fenêtre d'un camion rouge, blanc et bleu, sous un sceau à l'étoile et au longhorn.
D'une saison à l'autre
L'histoire d'un camion qui a fait la tournée des festivals de Suisse romande avant de trouver une nouvelle base, au cœur de la Broye.
Un nouveau concept dans la région d'Yverdon : des plats tex-mex originaux, servis par la fenêtre d'un camion rouge, blanc et bleu.
Le camion fait la tournée des festivals et marchés de Suisse romande, saison après saison.
Marga reprend le camion et l'installe à Payerne, au cœur de la Broye, à 25 km de son point de départ.
À l'emporter, en livraison, en événement — et ce site, pour savoir où trouver le camion.
« C'est ici que commence notre aventure. Apprenez à connaître notre foodtruck et ce que nous faisons. Nos engagements : la qualité et un service impeccable. Rejoignez-nous pour grandir et atteindre des sommets, ensemble. Nous sommes heureux que vous soyez ici pour faire partie de notre histoire. »Le mot de bienvenue du TexMex, depuis le premier jour
La cuisine aujourd'hui
Bœuf suisse et pain suisse dans les burgers, double cheddar et lard suisse ; guacamole, pico de gallo et crème acidulée dans les galettes de blé : la cuisine est restée celle qui a fait la route des festivals.
Sa nouvelle base est à Payerne : à l'emporter devant le camion, en livraison, et en événement partout en Suisse romande.
Voir la carteFestival, fête privée ou entreprise : le camion vient à vous, dans toute la Suisse romande.
